Rodríguez
Rodríguez: una familia de tradición panadera
Dueños de una de las empresas con más antigüedad y reconocimiento en la provincia y en el país: "Panificadora Mauri".
Esta firma nació casi por casualidad. Manuel Rodríguez (62) junto a sus dos hermanos, Antonio (58) y Francisco (56), desde chicos fueron chacareros. En 1970, fue el año en que sus vidas cambiaron radicalmente, afirmó Manuel.
Por esos días, un panadero amigo de los Rodríguez decidió vender parte de su negocio por problemas económicos. Entonces, los tres hermanos adquirieron parte de la panadería y aprendieron un oficio, hasta ese momento, desconocido por ellos. Allí comenzó "Mauri", nombre que recibió por el hijo mayor de Manuel.
El primer local estaba ubicado en Cipolletti y Benavídez, Chimbas. Luego, en el año "74, se trasladaron a una pequeña casa de calle Gral. Acha, Concepción, y desde ahí no pararon de crecer. Hoy esa humilde vivienda desapareció y actualmente es la casa matriz, que ocupa gran parte de la manzana.
Al principio, los Rodríguez tenían 6 empleados y poca maquinaria. Pero con los años y la llegada de los hijos, de a poco los hermanos fueron contratando más gente y cada uno se hizo cargo de diferentes áreas: Manuel está al frente de la administración, Antonio tiene a su cargo el taller de reparación y mantenimiento, y Francisco controla la producción.
De losocho hijos que los hermanos tuvieron,cinco trabajan en la empresa: Manuel Alejandro es contador, Mauricio está en la parte mayorista y Analía, es la nutricionista. Ellos son hijos de Manuel. También Alicia, la hija de Antonio.
Sin embargo, el mayor de los hermanos reconoció que el camino para ser una empresa de renombre, no fue fácil.
"La clave del éxito de nuestra empresa está basada en el respeto y en la unión familiar. Ese es el pilar fundamental para que hoy seamos reconocidos como una de las más antiguas y tradicionales firmas de San Juan", señaló Manuel Rodríguez.
Fuente: Diario de Cuyo