Croquetas de choclo

• Comidas
• 08/02/2013
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Poner en una cacerola 1 cucharada grande manteca, 2 de harina, 1 lata de choclo pasada por la licuadora y agregarle despacito una taza de leche. Sazonar bien con sal, pimienta, nuez moscada y un poquito de queso rallado. Dejar enfriar y hacer unas albondiguillas. Pasarlas por huevo y pan rallado bien cernido. Freir y servir calientes.




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