Lengua de Gato

100 grs de harina
100 grs de manteca
100 grs de azúcar
2 claras y unas gotas de esencia de vainilla.

Trabajar todo junto y en frio, con una cuchara de madera.
Cuando está bien mezclada, como una crema, poner en una manga con boquilla ancha y hacer palitos como de 5 cm de largo y llevar a horno suave unos minutos.

Ver también:
Comida Valenciana
Cocina árabe
Comidas típicas de Chile
Recetario Criollo
Comidas italianas