Torta con Frutillas

Hacer un biscochuelo de 8 huevos, 200 grs de harina y 200 grs de azúcar. Antes de poner al horno mezclarle 100 grs de manteca tibia. Poner en un molde forrado con papel enmantecado.
Aparte preparar dos chapas de merengue, 4 claras y 150 grs de azúcar y una hora a horno suave y de igual tamaño del biscochuelo.
Preparar aparte una crema chantilly y unas frutillas con un poco de jugo de limón y azúcar, para que largue el jugo.
Rociar el biscochuelo con cognac, mezclado con el jugo de las frutillas. Poner una de biscochuelo, 1 de merengue, crema chantilly y frutillas cortadas. Otra de biscochuelo y así hasta terminar. Cubrir con crema y adornar con frutillas.

Ver también:
Comida Valenciana
Cocina árabe
Comidas típicas de Chile
Recetario Criollo
Comidas italianas